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韭菜炒羊血

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 猪血250g 韭菜200g
  • 油适量 盐适量 料酒适量 干辣椒1个 葱花适量

韭菜炒羊血描述：羊血性平、味咸，入脾经，且富含多种蛋白质，具有温补阳气，清肠解毒的功效；韭菜也具有补阳的作用，二者搭配咸鲜可口，操作简便，不失为冬季的一道养生菜。

阳虚质炒春季快手尿频补肝冬季养生温补阳气清肠解毒阳痿

韭菜炒羊血制作步骤

  • 羊血血洗净切长方形块

  • 锅烧开水，把羊血焯烫一下

  • 盛出备用

  • 韭菜洗净切段备用。

  • 葱切碎、干辣椒一个备用

  • 锅加油烧热，入干辣椒爆香

  • 再加葱花爆香，加焯好的羊血、料酒轻轻翻炒

  • 加入韭菜翻炒两下即可，加盐调味。

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