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韭菜炒羊肝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 韭菜300g 羊肝250g
  • 油适量 盐适量 糖适量 料酒适量 鸡精适量 姜适量 鲜抽适量

韭菜炒羊肝描述：昨天买的一大块羊肝，吃了一半，另一半今天用了韭菜炒.

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韭菜炒羊肝制作步骤

  • 韭菜洗净切段.

  • 羊肝用清水浸分钟，去杂质，切片

  • 锅里油热，放姜片爆香，放下羊肝煸炒

  • 加料酒。闷煮分钟，盛出

  • 把锅洗净，放油，放下韭菜煸炒秒钟。

  • 放下羊肝煸炒匀.

  • 加糖，盐，鸡精，鲜抽，煸匀即可

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