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金针菇肥牛卷

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 大葱50g 胡萝卜50g 金针菇100g 肥牛卷50g
  • 蒜头适量 淀粉适量 糖适量 蚝油适量 姜适量 盐适量 油适量

金针菇肥牛卷描述：从冰箱里发现上次吃火锅剩的肥牛卷，就想和金针菇配上。牛肉可以增强身体的抵抗力，并且含有丰富的蛋白质，金针菇跟牛肉搭配很美味哦！

冬季卷蒸锅

金针菇肥牛卷制作步骤

  • 用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。胡萝卜和大葱切丝。

  • 用肥牛片包裹金针菇和胡萝卜大葱丝卷起来

  • 锅中倒少许油，青菜垫底摆放齐，上面放上牛肉卷。将蚝油汁，糖调匀在上面，放适量水大火焖分钟。

  • 捞出青菜和牛肉卷摆盘

  • 锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、糖、水淀粉调成芡汁，浇在牛肉卷上

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