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牛腩炖萝卜

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 牛腩350g 白萝卜250g
  • 油适量 老抽适量 生抽适量 生粉适量 鸡粉适量 花椒适量

牛腩炖萝卜描述：夫君非常喜欢吃牛腩或牛扒，知道猪猪不吃的原因，也就不让猪猪做有关牛的菜菜啦。


有时猪猪非常内疚，很想亲手做给夫君吃，但每每夫君会说：“在家里做，你又不吃，做了我一个人吃没意思，我在外面餐馆吃就行。”每当听到夫君这句话，猪猪感恩万分呀！


今天这道【牛腩炖萝卜】，是夫君亲手做的，厨房飘起那味儿，就知道夫君的手艺顶呱呱呀O(∩_∩)O哈哈~

冬季增强抵抗力炖

牛腩炖萝卜制作步骤

  • 食材：牛腩和白萝卜。

  • 将牛腩洗净切块。

  • 用清水浸泡至没血水。

  • 浸泡期间要勤换水。

  • 将浸泡好的牛腩放入碗中，倒入适量的老抽和生抽。

  • 拌匀，腌制分钟。

  • 然后再加入适量的鸡粉、生粉和橄榄油。

  • 拌匀，腌制小时。

  • 将白萝卜洗净，去皮，切块。

  • 放入煮锅中焯烫一遍。

  • 热油锅，放入腌制好的牛腩，煸炒一会。

  • 倒入一点清水，焖煮收汁。

  • 将炒锅中的牛腩放入砂锅中，放入几片姜片。

  • 将白萝卜也放入砂锅中。

  • 倒入适量的清水。

  • 盖锅盖，大火煮滚，转小火，炖分钟。

  • 即可关火。

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