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双椒爆牛柳

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 红椒60g 青椒60g 牛后腿肉300g
  • 蒜适量 姜适量 料酒适量 干淀粉适量 老抽适量 料酒适量 味精适量 盐适量 油适量

双椒爆牛柳描述:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要.能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
辣椒温中散寒,健胃消食.
此菜品非常适合闷热,无胃口的季节!

家常菜抗疲劳炒锅爆辣

双椒爆牛柳制作步骤

  • 烹饪前滴大合照!一家亲,呵呵;

  • 牛肉切细条,双椒切丝,姜切丝,蒜切片;

  • 锅入倒油加热;

  • 放入牛肉略翻炒;

  • 另起锅,倒油中火加热后放入姜丝,蒜片煸香;

  • 1分钟后倒入牛肉滑炒后倒入青红椒丝。翻炒后,加入适量料酒,老抽。焖分钟,熟后装盘。

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