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酸汤浸肥牛

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 金针菇100g 肥牛卷300g
  • 红小辣椒3个 白醋适量 蒜适量 姜适量 青小辣椒3个 葱适量 小米椒适量 海南黄冠酱1小勺

酸汤浸肥牛描述：很辣的一道菜，我最喜欢吃的2样菜都在里面了，够辣够爽啊，喜欢辣的来试试

冬季汤白领酸

酸汤浸肥牛制作步骤

  • 金针菇下锅焯水，捞起放入大碗

  • 肥牛焯水肥牛卷变色即可，不可时间过长捞出放在大碗里

  • 锅里放一小勺油，冷油爆香葱姜蒜

  • 放入辣椒丁翻炒

  • 再放入黄冠酱煸炒

  • 倒入高汤，汤要多一点，（没有高汤，我倒的开水）小米椒连汤一起倒入

  • 放入一小勺糖，倒入白醋，煮开，起锅，放上辣椒点缀

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