香浓牛奶香草冰淇淋

  • 1-2小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 淡奶油150ml 甜炼乳50ml
  • 香草荚1/4根 焦糖奶油酱少许 葡萄干少许 细砂糖20g

香浓牛奶香草冰淇淋描述:终于决定还是再做一次冰淇淋,否则太对不起长期蹲守在冰箱冷冻室的冷冻桶。在那暗黑无光的角落里蹲了那么久,就这么被拿出来,然后去休假,它会不会觉得太委屈?总还是要再派上一次用场再休息吧?虽然,还有很多冰激凌想做。可是,在那炎炎烈日的背后,秋天的脚步已经慢慢走来了。就让冷冻桶就此歇息吧。

甜冰淇淋下午茶冰淇淋机

香浓牛奶香草冰淇淋制作步骤

  • 用料

  • 将炼乳和淡奶油倒入碗中

  • 香草荚用刀剖开

  • 刮出香草籽

  • 放入碗中

  • 搅拌均匀

  • 加入细砂糖

  • 搅拌至糖溶化

  • 封好保鲜膜,放入冰箱冷藏-2小时

  • 取出,倒入启动的冰淇淋机

  • 搅拌分钟左右

  • 液体凝固,即成冰淇淋

  • 挖球,挤上焦糖奶油酱,撒上葡萄干点缀

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