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咖喱牛腩炖土豆盖浇饭

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 牛腩500g 土豆2个 米饭1碗
  • 咖喱块1盒 花椒适量 料酒适量 洋葱适量 油适量 盐适量

咖喱牛腩炖土豆盖浇饭描述：这几日LG出差了，
家里就我和小伙子。
所以饮食方面我可以趁机偷懒很多啦！嘻嘻。。。
偷懒归偷懒，小伙子的营养总得跟上。
不想出去买菜，家里正好只有土豆、番茄，冰箱里还有一些牛腩。
嗯！有啦，
小伙子前几日正抱怨没吃过咖喱鸡啦，
偶就做份咖喱牛腩炖土豆盖浇饭吧！外加番茄鸡蛋汤。
想着就做起来，偶就用新的利器来做，省时省力还省电。
关键真的是不一般的美味哦！呵呵
对偶这懒人来说简直太给力啦！

午餐咖喱味炖热菜盖浇饭

咖喱牛腩炖土豆盖浇饭制作步骤

  • 牛腩、土豆、洋葱洗净分别切好；

  • 坐锅点火注入适量水，放入牛腩好适量花椒籽、料酒烧开除去血水，捞出装盘备用；

  • 再次坐锅点火注入适量油放入土豆块稍微煎制，呈现焦黄的薄壳，盛出备用；

  • 放入洋葱爆香盛出备用；

  • 再把焯好血水的牛腩放到锅中，并加入约毫升的开水；

  • 盖上锅盖大火烧开；

  • 放入咖喱块使其融化；

  • 倒入压力锅中；

  • 接通电源按开始键，再按中途加菜键，食材选择”牛羊肉“类，烹饪方式”炖焖，压力调节到即可开始；

  • 按提示中途加入土豆洋葱块；

  • 继续炖煮；

  • 最后开盖按收提味键收汁即可；

  • 用小碗盛好饭倒扣在盘中，再加入炖煮好的咖喱牛腩土豆即可。

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