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牛奶蛋白羹

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 蛋清1个
  • 牛奶200ml 细砂糖5g

牛奶蛋白羹描述：嫩滑的蛋白羹，简单又美味~

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牛奶蛋白羹制作步骤

  • 向蛋清中加入汤匙细砂糖，搅匀

  • 牛奶加热至边缘稍沸腾的状态

  • 倒入蛋清中，边倒边快速搅拌

  • 过滤次

  • 倒入容器中，约分满，盖上保鲜膜

  • 放入已经烧开水的蒸锅中，盖上盖子，开中火蒸约分钟，关火后等待~3分钟再揭盖

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