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桂花牛奶蒸蛋

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 牛奶250ml 鸡蛋2个
  • 糖桂花适量 白砂糖10g

桂花牛奶蒸蛋描述：这是在自己家里时做的牛奶蛋羹，用的是家里面自己做的糖桂花，蒸好的蛋羹有着淡淡的桂花香呢！快过年时，老家人每家每户都会做些糖桂花，家里来客人时泡上一杯桂花茶以表示吉利！

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桂花牛奶蒸蛋制作步骤

  • 备好牛奶鸡蛋，糖桂花，糖只要少量（糖桂花已经含糖了）

  • 这里用到的是小小的二个柴鸡蛋，如果大鸡蛋一个就好了。

  • 把鸡蛋加入糖及糖桂花打散。

  • 打至均匀。

  • 加入牛奶拌匀。

  • 然后过滤去泡沫，倒入蒸碗内。

  • 盖上保鲜膜，放入蒸锅盖上盖上汽后中火蒸分钟。

  • 蒸好的牛奶蛋羹取出。

  • 看看，是不是很嫩滑呢！

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