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牛腩西红柿

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 牛腩300g
  • 盐适量 西红柿600g 土豆390g 姜10g 大葱10g

牛腩西红柿描述：这道菜是女儿最喜爱的菜之一，她并不喜欢吃牛肉，但这个菜却很喜爱，尤其这个汤，连肉带汤能吃两小碗。这道菜很容易做，食材简单，西红柿的量我加的大，为的是去除掉牛肉的那种腥味，这可能是受到孩子喜爱的原因吧。汤里融入了西红柿、牛肉、土豆的味道，即营养又美味呀。

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牛腩西红柿制作步骤

  • 处理食材：牛腩切成块，西红柿洗净，土豆去皮洗净。

  • 砂锅注入清水，放入牛腩。

  • 大火煮开后撇去浮沫，加入葱、姜片。小火炖煮。

  • 牛腩炖煮半个小时后，将西红柿切成大块。

  • 加入到砂锅中，小火再熬制半个小时。

  • 加入土豆、盐，再熬制到分钟，土豆熟透即可。

  • 西红柿都熬成汁融入到汤中了，红红的。

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