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尖椒肥牛

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 尖椒3个 肥牛卷400g
  • 姜2g 生抽3g 鸡精1g 胡椒粉2g 花椒粒10个 大葱1根 辣皮子4个 盐适量 油适量

尖椒肥牛描述:上次做了洋葱肥牛,老公不爱吃,说是不辣,还加了味极鲜、蚝油那是他最不喜欢的味道,这个木头老公特爱重口味,花椒粒、麻椒、辣皮子是他的最爱,那南方风味的调味品蚝油,那是他最讨厌吃的调味品,每次加了蚝油,他都会嘀咕半天说不好吃,说是吃了蚝油他的胃特难受,连吃饭都没食欲。结果那盘洋葱肥牛被我和女儿吃了两次才吃完!!

这次的肥牛不敢再用蚝油炒了,直接用了木头老公的重口味炒的,辣皮子、尖椒、花椒粒,胡椒粉都用上了,那木头
老公吃的眉开眼笑的,一连吃了两小碗米饭,只有辣辣的肥牛才能安慰老公那颗吃惯了重口味的新疆胃。

木头老公,虽然你没有给我“七夕大餐”,我也没给你做“浪漫晚餐”,但是有你,此生足矣!

肥牛是一种高密度食品, 美味而且营养丰富,不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群, 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源 。

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尖椒肥牛制作步骤

  • 主料:尖椒、肥牛、洋葱辅料:植物油、盐、花椒粒、胡椒粉、姜、辣皮子、生抽、鸡精

  • 把尖椒洗净切切块

  • 辣皮子泡泡洗净切末,大葱切片、姜切末

  • 把煮锅加水烧开,下肥牛煮开捞起沥干水分

  • 热锅凉油,油热成,下花椒粒、辣皮子、姜炒出香味

  • 下尖椒、

  • 大葱翻炒出香味

  • 下肥牛、盐翻炒均匀

  • 加生抽

  • 加鸡精翻炒均匀

  • 加胡椒粉翻炒均匀即可

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