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飘香肥牛

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 肥牛肉450g
  • 红辣酱适量 剁椒适量 郡县豆瓣适量 黑胡椒粉适量 鸡精适量 熟芝麻适量 胡萝卜适量 金针菇适量 盐适量 油适量

飘香肥牛描述：吃过湘菜飘香肥牛都知道，可以用过瘾来形容此菜，自己家里做的改良了微辣，嫩嫩的肥牛肉加入金针菇和胡萝卜丝，味道超好哦。

煮御寒健脾养胃家庭版

飘香肥牛制作步骤

  • 准备牛肉

  • 金针菇去除根部后洗净，胡萝卜去皮切丝

  • 锅内水烧开先下入金针菇和胡萝卜丝绰水捞起

  • 再倒入肥牛肉绰水后捞起

  • 准备调料

  • 锅内倒油，加入郡县豆瓣和红辣酱，剁椒一起爆香

  • 之后倒入清水

  • 大火烧开后加入鸡精调味

  • 倒入金针菇大火烧开

  • 先捞起装入盆底

  • 再倒入牛肉加入适量的黑胡椒。

  • 烧开拌匀熄火

  • 牛肉装盆后撒上熟芝麻。

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