咖喱山药牛腩

咖喱山药牛腩描述：我们家一直很喜欢吃牛腩，咖喱的，红烧的，香辣的，卤水的……，各种做法轮番上阵。吃牛腩的时候，我喜欢用红萝卜、 白萝卜、土豆、洋葱配菜。我家小猪最喜欢的就是土豆，但土豆与牛腩究竟能否一起食用，这个问题向来比较纠结。
但今天之后，我就再也不用纠结了，因为我用山药代替土豆，煮出来的咖喱牛腩也是那么的超赞。而且山药的营养价值更高，在我们家的养生食谱中，中医交代要经常吃，即使天天吃也无所谓的食物中就有山药。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，适合全家大大小小。
山药虽好，但我家猪却嗤之以鼻，今天将其藏在牛腩中，我家小猪就吃得不亦乐乎。看来是没有小朋友不吃的食物，关键是得找到他们喜欢吃的方式。