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萝卜烧牛腩

  • 1-2小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 牛腩450g 萝卜400g
  • 油适量 盐适量 花椒适量 八角适量 生姜适量

萝卜烧牛腩描述：牛腩劲道十足，很有嚼劲，口感和味道比牛肉更好，萝卜益气养生，更主要的是这两道食材烧在一块滋味更佳芳香好吃，难怪是一道经久流传家喻户晓的名菜~

痛风胃寒香辣

萝卜烧牛腩制作步骤

  • 将牛腩在紫砂锅或高压锅压到筷子能捅进去取出来备用

  • 将煮烂的牛腩切成m见方，哈，差不多就行了

  • 爆香花椒、辣椒干、生姜

  • 倒入切好的牛腩在爆香油锅内炒入味

  • 我是用紫砂锅煮烂牛腩的，将煮牛腩的汤汁保留

  • 倒入紫砂锅的牛腩汤汁，加入萝卜在锅内煮烧，加入适量料酒、糖、酱油、盐等调料，收汁差不多就可以起锅了~

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