西瓜牛奶布丁

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 西瓜汁200ml 牛奶160g 淡奶油100g
  • 吉利丁1片半

西瓜牛奶布丁描述:西瓜含有大量水分、多种氨基酸和糖,可有效补充人体的水分,防止因水分散失而中暑。同时,西瓜还可以通过利小便排出体内多余的热量而达到清热解暑之效。西瓜在所有瓜果中果汁含量最为丰富,其果汁几乎包含有人体所需的各种营养成分。对人体健康极为有利。 用西瓜和牛奶搭配起来做布丁,颜色鲜艳,口味甘甜,操作简单,夏日里很赞的一款布丁。

甜品甜白领布丁

西瓜牛奶布丁制作步骤

  • 淡奶油和牛奶混合,加入泡好的一少半吉利丁片,奶锅加热搅拌至溶化。

  • 把搅匀牛奶液放在冰箱冷藏,直到凝固。

  • 西瓜切成小丁倒入料理机搅拌成西瓜汁

  • 过滤,取西瓜汁克备用

  • 泡软的吉利丁片放在西瓜汁中,隔热水加热溶化

  • 缓缓倒入开始已经凝固好的牛奶液中,放入冰箱至完全凝固即可。

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