当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 酸汤金针肥牛

酸汤金针肥牛

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 金针菇300g 肥牛片300g
  • 料酒适量 胡椒粉适量 高汤适量 大蒜适量 泡椒适量 泡姜适量 海南黄灯笼辣椒酱适量 盐适量 油适量

酸汤金针肥牛描述：酸汤金针肥牛是一道冬季暖身汤菜，汤色明亮金黄，口感酸辣鲜美。肥牛肉质嫩滑。金针菇营养有健康，是一道值得推荐的美味。

下饭菜冬季增强免疫力家常菜感冒

酸汤金针肥牛制作步骤

  • 准备好所用食材。

  • 泡姜切片，泡椒切碎，大蒜切片，准备好泡姜的汤汁。

  • 金针菇洗净，剪去根部。

  • 放入开水锅内氽烫分钟后捞起。

  • 将金针菇铺在大碗中备用。

  • 另起锅，注入水，加入料酒，烧开下入肥牛，煮至肥牛变色。

  • 捞出，直接放入大碗里，金针菇上面。

  • 上面再加入泡椒碎。

  • 锅中注入油，下入黄灯笼辣椒酱煸炒出香味。

  • 再加入蒜片和泡姜片

  • 倒入高汤。烧开。

  • 加入泡姜汤。胡椒粉，料酒。烧制分钟。

  • 滤出汤里的料渣。加入盐调味。

  • 将汤汁倒入大碗中即可。

酸汤金针肥牛相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com