番茄小土豆炖牛腩

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 牛腩200g 小土豆250g 番茄100g
  • 油适量 盐适量 八角适量 生抽适量 料酒适量

番茄小土豆炖牛腩描述:有一天在菜市场看到有个人在卖小土豆,平时买土豆都是大个的。看到这么小个可爱的土豆还是第一次。而且还很便宜一斤才5毛钱。这年头5毛钱一斤的菜真的是太难得了。看到好几个人在那挑我也去挑了好些回来。本来是要削皮的可那么小我没那耐心去削皮所以和皮一起炖了。一样的美味呢。

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番茄小土豆炖牛腩制作步骤

  • 牛腩切大块用生抽和料酒腌制

  • 小土豆洗干净,去皮。我偷懒没去皮!

  • 炒锅放入少许油放入生姜烧热放入牛腩爆炒

  • 放入小土豆调入清水

  • 倒入电饭锅内胆里,放入八角

  • 调入老抽酱油

  • 调入料酒

  • 按炖煮键一个小时

  • 一个小时后放入切块的番茄再焖煮分钟

  • 调入盐巴出锅

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