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咖喱牛腩-首发

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 牛腩500g 土豆3个 胡萝卜1个
  • 咖喱2块 洋葱1个 水适量

咖喱牛腩-首发描述：咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。

咖喱是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。

咖喱牛腩飘着浓浓的咖喱香味、和米饭是最佳搭配，让人不自然的要多添一碗饭～～

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咖喱牛腩-首发制作步骤

  • 牛腩、洋葱、土豆、胡萝卜、咖喱；

  • 把牛腩用热水焯去血水，放高压锅中压分钟；

  • 洋葱、胡萝卜、土豆切块；

  • 高压锅压好的牛腩；

  • 把牛腩取出切成小块；

  • 炒锅下少油，倒下一半洋葱爆香；

  • 把牛腩、胡萝卜、土豆和余下的部分洋葱一起倒下；

  • 小火慢慢的翻炒至所有食材混合过油；

  • 把炒好的牛腩菜等倒入煮牛腩的高压锅汤中；

  • 加入L的热开水，满过所有的食材；

  • 找一个适合的锅盖，盖上焖煮半小时；

  • 把咖喱放下；

  • 把咖喱煮至全部化开，再煮分钟入味，过程中搅拌几次即可。

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