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牛肝菌乳鸽汤

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 乳鸽1只 牛肝菌10g 浓缩鸡汁20g 水200ml
  • 盐适量 生抽少许 料酒少许 姜小半个

牛肝菌乳鸽汤描述：今天上海大雨，窝在家里煲一碗浓香的汤，待清甜的香味弥漫在厨房，就有了尽享美味的时刻。
牛肝菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效，是中成药“舒筋丸”的原料之一，配乳鸽特别滋补。

汤补血驱寒提神补虚

牛肝菌乳鸽汤制作步骤

  • 乳鸽处理干净。

  • 剁成小块。

  • 姜切丝，放入煲中。将水、浓缩鸡汁、盐、生抽混合，倒入煲中，将乳鸽放入，大火烧开，小火煲两个小时。

  • 成品～

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