香烤猪手描述：广东人过年定要吃发财猪手这道菜，寓意“发财就手”，意思是说来年发财，得心应手,这种风俗也慢慢地风靡全国，因此猪手成为春节家宴上一道必不可少的发财年菜。色彩当然要红色的，才能与春节的喜庆相配； 味道当然是软烂而不油腻， 这样啃起来才放心。就试试这道“韩式辣酱烤猪手”吧，将猪手炖的软烂，再用韩式辣椒酱来腌制入味，最后放入烤箱中进一步烤制。大红的“发财手”不仅让年夜餐上喜庆的色彩，而通过烤制去除猪手的油腻，让我们吃得更健康。当红彤彤的招财猪手端上了团圆宴的餐桌， 味道又好又有好彩头，大家来年招财进宝。
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