辣椒爆猪耳

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辣椒爆猪耳

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10分钟内

适合人群：1-2人

主料：青椒3个卤猪耳250g

辅料：姜适量蒜瓣3个葱适量香菜适量白糖1g 生抽10ml 辣椒酱25g 盐适量油适量: 辣椒爆猪耳描述：猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
猪耳朵很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。
这道菜就是用卤猪耳加入辣椒酱爆炒，简单快捷微辣开胃，是非常不错的一道快手菜。; 增强抵抗力懒人食谱健脾开胃家常菜午餐