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花生烧猪脚

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 花生250g 猪脚800g
  • 桂皮适量 八角适量 蒜瓣适量 冰糖适量 鸡粉适量 酱油适量 盐适量 油适量

花生烧猪脚描述：猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，吃起来很Q，不但口感好脂肪含量也比肥肉低，还能预防皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，是餐桌上的常客哦！

花生能健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。以炖吃为最佳，而且还是自家种的，绿色无污染哦！

这一对花生猪脚组合从0岁到80岁通通秒杀，无论是炖汤还是红烧，一向在饭桌上都是最受欢迎的。
快来动手试试看吧

咸香高压锅增强抵抗力

花生烧猪脚制作步骤

  • 将花生过遍水，然后再接水泡个钟头

  • 生姜洗净切片，蒜瓣去皮，桂皮八角掰小块

  • 置锅火上烧开水，将猪脚焯烫一遍

  • 然后捞出过遍凉水，再蒋毛处理干净沥干水

  • 置锅火上，热油后放入蒜瓣，生姜，桂皮，八角

  • 煸出香味后，放入猪脚

  • 换小火慢慢煸炒，直到猪皮有些焦黄

  • 再放入酱油

  • 放入冰糖

  • 慢慢给猪脚均匀炒上糖色

  • 然后再放入花生

  • 均匀翻炒，然后再倒入干净的高压锅

  • 加入水，稍微满过猪脚即可

  • 既然鸡粉调味

  • 盖上盖子，中火烧开出气后转小火分钟；

  • 待消气后打开盛出即可

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