当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 芸豆焖猪尾巴

芸豆焖猪尾巴

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 大白芸豆100g 胡萝卜1颗 猪尾巴2个
  • 料酒1勺 果醋1勺 白糖少许 酱油1大勺 干辣椒少许 葱姜适量 盐适量 油适量

芸豆焖猪尾巴描述：胶质丰富，口感Q弹，肉质细嫩，这就是我对猪尾巴的印象。
绝对是集合了鸭脖和猪蹄的所有优点，非常好吃，不管是自家吃还是待客，都非常赞呢！

宴请家常菜焖

芸豆焖猪尾巴制作步骤

  • 猪尾巴洗净；

  • 斩成段；

  • 热水下锅，再次烧开，撇去浮沫；

  • 捞出冷水冲凉，沥干水备用；

  • 锅中少许底油，放入葱段、姜片、干辣椒煸香；

  • 放入猪尾巴，翻炒至表面微焦；

  • 加糖，沿锅边烹入一勺料酒、加一大勺酱油；

  • 再沿锅边烹入果醋，翻炒均匀；

  • 胡萝卜切滚刀块；

  • 胡萝卜切滚刀块；

  • 事先泡好的白芸豆；

  • 将烧开的猪尾巴连汤倒入高压锅；

  • 放入胡萝卜和白芸豆；

  • 煮至入味软熟；

  • 连汤汁倒入炒锅；

  • 撒盐调味，大火收汁。

芸豆焖猪尾巴相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com