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酸汤猪脚

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 猪脚2只 酸汤1瓶 黄豆芽100g
  • 冻木姜子适量 生姜适量 白菜适量 食盐适量

酸汤猪脚描述：贵州的红白酸汤早就很有名气了.真正最好的酸汤就出在贵州黔东南凯里的.这次回贵州肯定少不了要带一瓶凯里的红酸汤回来.

家常菜春酸半小时-1小时煮煲简单白领1-2人锅子中等难度1小时-2小时季

酸汤猪脚制作步骤

  • 猪脚洗净.

  • 先飞水一次.洗掉血水.

  • 用压力锅先压分钟.

  • 锅里放入酸汤

  • 冻木姜子拍碎.

  • 把猪脚木姜子一起放入锅里.还拍一块生姜一起放锅里.

  • 可先吃猪脚后再放黄豆芽白菜.也可以一起煮.盐不够加少须食盐.

  • 上桌.贵州人吃酸汤基本上都是连锅儿一起端上桌的.也有很多是吃火锅式的.

  • 来一块.......

  • 这个是凯里的红酸汤.还有一种酸汤是叫白酸汤.下次做......

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