当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 黄豆冬菇焖猪手

黄豆冬菇焖猪手

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 黄豆50g 冬菇150g 猪手半只
  • 姜1大块 大蒜6瓣 清水适量 白酒少许 冰片糖1小块 酱油3汤匙 老抽1小勺 盐2小勺 油少许

黄豆冬菇焖猪手描述：冬菇焖猪手是广东的一道家常菜，菜以猪手和冬菇为主料的。味香汤浓，猪蹄软烂，食而不腻，滋补养颜，老少皆宜。猪手含有丰富的胶原蛋白物质，脂肪含量也比肥肉低，在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。
今天在市场转了半天也不知道要买什么菜，看到猪手挺瘦的，也很久没买过了。买了半只回来用冬菇黄豆一焖，很软烂很入味，绝对的下饭。

焖地方菜广东午餐热菜美容

黄豆冬菇焖猪手制作步骤

  • 准备所需材料。（猪手买回已经剁好，冬菇提前泡软）

  • 将猪手清洗干净。

  • 然后放锅内干锅炒。

  • 炒至猪手的水分完全干。

  • 准备好姜蒜，姜切块。

  • 将炒干水分的猪手放入锅内。

  • 加入姜和蒜。

  • 再加入泡软的冬菇。

  • 加入洗净的黄豆。

  • 放入小勺盐。

  • 放小勺老抽和白酒。

  • 再加入汤匙酱油和少许食用油。

  • 倒入泡冬菇的冬菇水，如果不够的再添加清水。

  • 放入一小块冰片糖。

  • 然后把它拌匀，放入高压锅内。

  • 启动高压锅的肉类，焖炖功能，默认分钟。

  • 待分钟结束后，排气分钟后，打开锅盖，再次选择大火收汁功能分钟。

  • 8分钟后汤汁已经收干，只剩下很少的汤汁，这时可以盛出上桌了。

黄豆冬菇焖猪手相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com