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黄豆焖猪脚

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 猪蹄2个 黄豆120g
  • 冰糖8颗 盐适量 香菜1棵 姜适量 生抽适量 老抽适量

黄豆焖猪脚描述:还有比大口啃着猪蹄品着小酒更悠哉的事儿嘛

美味到了极致时老爸筷子都不用直接用手拿着啃了,那时估计他恨不得再长出第三只手来

黄豆炖猪脚是一道传统美味、营养价值很高的菜

口感独特,富含胶粘蛋白,增加皮肤弹性

猪脚含脂肪不多,主要是胶原类物质

有补血通乳、养颜美容,益气和中、生津润燥之功效

黄豆富含异黄酮,可断绝癌细胞营养供应

含人体必需的8种氨基酸,多种维生素及多种微量元素

下酒菜丰胸考生乳腺增生

黄豆焖猪脚制作步骤

  • 黄豆提前一夜泡好

  • 然后洗净备用

  • 猪蹄清理干净后斩成小块

  • 放沸水中氽烫,然后捞出洗净

  • 香菜摘洗干净切段,生姜切片

  • 底锅热油放入冰糖炒糖色

  • 倒入排骨、姜片翻炒片刻

  • 然后放盐、淋入生抽、老抽均匀上色

  • 锅中加入适量水

  • 再倒入黄豆,炖至汤汁快收干时,撒香菜段即可

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