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大葱炒猪血

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 猪血250g 大葱80g
  • 油适量 盐适量 小花椒适量

大葱炒猪血描述：猪血的营养十分丰富，素有“液态肉”之称。猪血低热量、低脂肪，所含人体必需的无机盐，如钙、磷、钾、钠等，以及微量元素铁、锌、铜、锰也较多。猪血含铁量非常丰富，铁是造血的重要材料，人体缺乏铁元素将患缺铁性贫血，所以，贫血病人常吃猪血可以起到补血的作用。

冬季增强抵抗力止血胃寒

大葱炒猪血制作步骤

  • 大葱，猪血洗净备用

  • 大葱，猪血切薄片

  • 炒锅油热后，烹入小花椒，微炸

  • 放入葱片，翻炒

  • 葱片和油快速炒匀，放入猪血片

  • 翻炒几下，直到闻到有猪血的香味

  • 熟了，出锅了

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