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猪血酸辣汤

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 猪血100g 酸辣调味包30g
  • 鸡蛋1个 香葱末适量 水淀粉适量 白醋适量 胡椒粉适量

猪血酸辣汤描述:老人们常说,食用猪血,可以使猪血中的血浆蛋白被胃酸分解,产生一种可以消毒、滑肠的分解物,能与侵人人体内的粉尘和有害金属微粒产生化学反应,将有害物从消化道排出来。

因此,每隔一段时间,舞都要买上一块猪血,或者和韭菜一起炒、又或者做汤,最主要的目的就是为了给身体一个健康的环境哈。

北方天气已经渐冷,可是南方依然很热,而且是闷热,天气也变得干燥起来,最明显的舞觉得自己的嘴唇这两天干的很,胃口自然就受影响了。好吧,为了让自己胃口好起来,那就来到酸辣的汤吧,开开胃,然后也洗洗肠道哈。

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猪血酸辣汤制作步骤

  • 猪血先切薄片,然后改刀成细条

  • 烧开水,将猪血放入焯烫片刻,过凉洗净待用

  • 锅内重新放入清水,倒入大喜大酸辣调味包

  • 加入焯烫好的猪血,烧开

  • 倒入勺左右的水淀粉勾芡(薄芡即可),将鸡蛋打散淋入、撒些胡椒粉,淋点白醋,放入香葱末即可出锅

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