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干锅猪大肠

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 香芹1棵 蒜梗2根 红尖椒2个 青尖椒2个 熟猪大肠400g
  • 鸡粉适量 料酒2勺 老抽适量 生抽适量 盐适量 豆瓣酱1勺 蒜3瓣 葱2根 姜3片

干锅猪大肠描述：味道很浓郁的一道菜，非常惹味，就是清洗有些费功夫，不过现在市场有熟的大肠卖，所以，想吃的话，买现成的回来就可以解馋了呵呵....为了健康，偶尔馋一次就好了，内脏还是少吃为妙哦呵呵....

司机家常菜春季

干锅猪大肠制作步骤

  • 熟猪大肠切小块备用。

  • 青红椒、蒜梗斜切猫耳状，香芹切段。

  • 姜蒜切末，葱切段。

  • 锅里油热倒入大肠加入料酒略爆出锅备用。

  • 锅里放油爆香姜蒜末，放入青红椒。

  • 调入豆瓣酱，放蒜梗和香芹翻炒均匀。

  • 倒入猪大肠，调入少许盐翻炒。

  • 调入生抽，几滴老抽，鸡粉、放入葱段炒匀即可转入干锅内，跟炉上桌即可。

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