广式猪脚姜醋蛋

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 猪蹄1只 土鸡蛋15个
  • 油适量 盐适量 姜1000g 陈醋半瓶 红糖2大块

广式猪脚姜醋蛋描述:【广式猪脚姜醋蛋】手把手教你坐月子才能吃到的妈妈级猪脚姜



哪些人不适合吃猪脚姜?
  除了有内热、大便干结和脾胃功能较弱的人群不适合吃外,丰胸产品热卖排行榜10强 普罗大众都可以把它作为一道冬季的暖身补品。
  哪些人最适合吃猪脚姜?
  1、运动不足、手脚发冷的男士、女士;
  2、宫寒痛经、渴望有红润肤色的美女更适合吃;
  3、产妇;
  4、身体虚弱,体寒的人士。
美胸养颜?
  猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱,韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分.猪蹄中的原蛋白被人体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,有美胸养颜的作品。防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满光泽.
  猪脚会肥吗?
  而且醋可以拟制和降低人体衰老过程中氧化物的形成,可以软化血管,降血脂,降低胆固醇.所以呢醋和猪手在一起,可以降解猪手中的脂肪含量,可以解掉油腻的口感,就不用担心吃猪手发胖啦。

产妇坐月子

广式猪脚姜醋蛋制作步骤

  • 姜洗干净切薄片,有人去皮,也有人不去皮切好的姜片先泡水大约十分钟,这时候洗好鸡蛋

  • 把姜连水合着鸡蛋开始煲,直到煲滚后继续煲十几分钟!这一步是为了让姜去辣,吃起来很容易入口,接受

  • 把姜倒入锅内,不要放油,中小火炒至干水,这一步是为了让姜一直保持爽口的秘诀!

  • 炒干的姜倒入砂锅,倒入两瓶甜醋,然后煲开

  • 把剥壳后的鸡蛋倒入锅中一起煲,煲一到两个小时。

  • 我的鸡蛋有部分去壳,有部分没去,因为要吃很久的,所以慢慢自己剥,先吃已经剥壳的,后面吃新的,鸡蛋也可以后面慢慢加一些煲

  • 猪脚焯水,过冷水一次,然后去掉多余的杂毛,然后斩件,再焯水一次,再过冷水一次

  • 带姜和鸡蛋煲到一个多小时的时候加入猪脚,继续煲分钟左右就可以吃了!调入适合自己口味的红糖就可以吃了!

  • 猪蹄煲好了可以捞出老,姜和蛋可以继续煲!,这样的分开保存的姜蛋可以放一年都不变质,而猪脚不会因为煲太久而变软绵口感不好!

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