莲藕马蹄猪骨汤

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 莲藕250g 马蹄200g
  • 油适量 盐适量 鸡粉适量 芹菜粒适量

莲藕马蹄猪骨汤描述:春季饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物,这时选择喝汤不失为一个好办法。藕熟吃,可健脾开胃,止泻固精。女性吃藕能够达到调血、补血,红润面色的效果;藕还可以清肺止血,是肺结核病人的最佳食品。


马蹄肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人视之为“江南人参”。马蹄既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。中医认为:荸荠性味甘寒,功效清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒。也是春季养生的好食材。


【莲藕马蹄猪骨汤】汤水清淡甘甜,清润舒喉,不妨经常煲来和家人一起分享。

养肺家常菜清肺煲白领肺热阳盛质

莲藕马蹄猪骨汤制作步骤

  • 食材:莲藕和马蹄。

  • 预先煲好的猪骨汤。

  • 将莲藕和马蹄去皮,洗净,将莲藕切块。

  • 放入猪骨汤中。

  • 盖锅盖,大火煮滚。

  • 转小火煲小时。

  • 揭盖,倒入适量的粟米油。

  • 放入适量的鸡粉。

  • 加入适量的食盐。

  • 煮滚,即可关火。

  • 盛入汤碗中,撒上适量的芹菜粒,上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……

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