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大骨烩酸菜粉条

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 熟大骨300g 老汤200ml 酸菜100g 粉条200g
  • 盐0.2g 水2碗

大骨烩酸菜粉条描述：那一日，宝嚷着要吃粉条，刚好家里有现成的熟大骨和酸菜，于是就有了今天这款，大骨烩酸菜粉条。

只是用大骨烩酸菜，相较之用五花肉和血肠用大铁锅烩酸菜的味道还是要差不少的。

原味家常菜烩聚会酸

大骨烩酸菜粉条制作步骤

  • 1绺粉条泡于水中。

  • 1袋酸菜备用。

  • 熟大骨1大汤碗，老汤半大汤碗。

  • 在熟大骨的锅中加入洗净并攥干水分的的酸菜。

  • 加入2碗清水，大火烧开转小火炖，酸菜很耐煮的多炖一会才会更好吃。

  • 在酸菜炖煮大约30分钟时加入泡好的粉条。

  • 待粉条煮至透明时加入1小勺精盐出锅便可，因为大骨汤本身有一定的咸度，所以这一次便不用加太多盐了。

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