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意大利菠菜芝士混沌

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 面粉500g 菠菜150g 鸡蛋8个
  • 橄榄油30ml 盐适量 酸奶渣150g 肉豆蔻适量 黄油适量

意大利菠菜芝士混沌描述：意大利馄饨是意大利的传统美食。乳清干酪加菠菜也是经典搭配之一。

早餐煮秋季面食夜宵西餐

意大利菠菜芝士混沌制作步骤

  • 在面粉中打入两个全蛋和六个蛋黄，加水，揉匀。揉成面团，在冰箱里放分钟。

  • 将菠菜洗净沥水之后切碎，用黄油炒。炒软之后盛入大碗，之后混入盐、酸奶渣、两个蛋清和肉豆蔻拌匀。

  • 从冰箱中取出面团，擀成薄皮，切成五厘米见方的小块，之后在两片之间加入馅料，用手将四周捏紧以防馅料露出，最后再用叉子沿着边压出花纹。

  • 在沸水中煮熟之后捞出，淋上冷榨橄榄油，也可以撒点意大利乳清干酪屑。

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