当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 红色凉皮

红色凉皮

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 面粉200g 紫米苋50g
  • 油适量 盐适量 黄瓜1根 花生米适量 芝麻酱适量

红色凉皮描述：我做过这款红色凉皮和绿色凉皮，绿色是加了黄瓜汁。我觉得家里汁水做出的凉皮更劲道，更容易成型。所以以后做凉皮要加些汁水了。建议做凉皮多备个凉皮锣锣，多备些冰水。

爽口自制凉拌

红色凉皮制作步骤

  • 紫米苋用开水烫。

  • 烫后捞出，过滤汁水。加入一勺盐拌匀。

  • 等汁水凉了加入适量面粉，调成不稀不稠的糊状，挖一勺能流下是一条线就行。

  • 锣锣抹油。

  • 挖一勺倒在锣锣上，放锅里蒸。

  • 像这样起泡了就行。蒸好了。

  • 蒸好后放在冰上上，或者用凉水冲锣锣盘底。

  • 把凉皮均匀的揭下来。依次做完所有的面糊。

  • 这是做好的凉皮。

  • 切成条状。

  • 炒熟的花生，和煮的五香水（用花椒，大茴，姜片，大葱和花椒面还有盐煮的）

  • 切好的凉皮放入盆中，加入黄瓜丝，加入生抽和五香水，喜欢的就加些醋。加上花生碎和芝麻酱，还有蒜末拌匀即可。

  • 诱人吧。

红色凉皮相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com