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绿豆荷叶猪腱汤

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 猪腱子肉200g 绿豆100g 荷叶半张
  • 盐适量 蜜枣2颗 陈皮3g

绿豆荷叶猪腱汤描述：这两天身体不舒服，但手边的工作还一直忙不完，有些上火了，本想煲点绿豆糖水来喝，但又不想吃进那么多的糖份，改为煲汤，带点咸味更鲜美，还有点肉味，一款可以清热解毒，还有消脂作用的夏日汤水，奉上给大家。

夏季汤消脂清热解毒滋阴润燥粤菜煲砂锅

绿豆荷叶猪腱汤制作步骤

  • 绿豆洗净，倒入盛有清水的砂锅内。

  • 盖上盖子，开大火煲。

  • 趁这个时间，可以把余下的食材准备好，荷叶泡发后，剪小片或是剪长条打结都行，陈皮刮去白瓤，瘦肉洗净。

  • 这时砂锅内已经大滚，把绿豆皮捞出来丢弃不要。

  • 然后放入荷叶。

  • 放入陈皮。

  • 加入蜜枣。

  • 放入瘦肉，锅内再次翻滚后，转小火煲分钟。

  • 食用前放入适量的盐即可。

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