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花生咸排骨粥

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 大米1杯 排骨150g
  • 清水8杯 花生米100g 盐少许

花生咸排骨粥描述：很多人不知道煮粥时，应该放多少水才可以煮出一锅稠稀适当的粥。煮粥加水的窍门是：不同稠稀的粥放水的比例各有不同，大米与清水的比例分别为：

全粥=大米1 杯+清水8杯
稠粥=大米1杯+清水10杯
稀粥=大米1杯+清水13杯
剩饭煮粥=1碗饭+4碗水
花生咸排骨粥营养丰富，排骨味道鲜浓，花生酥软，是早餐桌上一个不错的选择。

早餐粥咸熬立春全菜系1-2人锅子1小时-2小时

花生咸排骨粥制作步骤

  • 排骨洗净，切成小块，放盐腌至少小时，最好是腌一晚；

  • 咸排骨放入开水锅中焯一下捞出，冲冷水后，沥干水份，备用；

  • 花生米用清水浸泡至少半小时；

  • 大米洗净，用油和盐捞匀，腌一下，备用；

  • 锅里放清水，大火烧开后，放入大米，排骨块，花生米再煮滚，改用中小火煮小时，要不断的搅动，煮至米烂成粥，排骨和花生米熟软，加入盐调味，搅拌均匀即可。

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