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糖醋家常排骨

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 排骨250g
  • 油适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 醋适量

糖醋家常排骨描述：对于食肉族而言

没有什么比大快朵颐更令人感到高兴的事了

排骨真的要算猪身上最完美的肉类了

相信大多数人都喜欢吃

这天这款糖醋排骨，没有先炸，少油脂，老年人也适合食用哦。

宴请家常菜糖醋味

糖醋家常排骨制作步骤

  • 排骨先用冷水浸泡分钟，其间要换水，直到水变清澈，充分把血水泡出来。

  • 排骨加半碗水加姜片，以不超过排骨为准，中火煮分钟

  • 捞出排骨，汤倒在小碗里

  • 接着中小火炒排骨，排一分钟

  • 倒上醋，到排骨的三分一之处

  • 盖盖，小火焖干

  • 醋很容易就会煮干了，要特别注意火候

  • 先放盐调味

  • 倒生抽

  • 滴一点老抽

  • 放糖，份量根据自己喜好。

  • 倒入沉静过的排骨汤，到排骨三分之二处

  • 盖盖，小火焖二分钟，揭盖，大火烧至汤汁浓稠，即可同锅

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