当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 少油版糖醋排骨

少油版糖醋排骨

  • 30分钟-1小时
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 猪小肋排400g
  • 香叶适量 大料适量 熟芝麻适量 陈醋适量 白糖适量 生抽适量 料酒适量 花椒适量 葱姜适量 盐适量 油适量

少油版糖醋排骨描述：上次做了糖醋素排骨，老公大呼没吃过瘾，正好我团购了小肋排，决定今天趁着周末给他做个糖醋真排骨哈，但是糖醋排骨的做法都用油炸，感觉刚吃过油炸的素排骨，今天还是做个少油版的糖醋排骨吧，更健康一些。但是做好一吃也不错的，非常好吃不比油炸的差。

宴请家常菜糖醋味

少油版糖醋排骨制作步骤

  • 将肋排清洗干净切条

  • 放到开水里焯烫一下捞出控干水分

  • 准备好葱姜片，花椒大料和香叶

  • 将调料放到控干水分的排骨里

  • 加入料酒

  • 加入适量生抽

  • 加少许盐搅拌均匀

  • 电压力锅内胆里放水，放一个蒸架

  • 将拌匀的排骨放进去，定自选保压分

  • 排骨蒸好以后，待蒸汽跑完以后端出来将排骨拣出来

  • 炒锅烧热加入玉米油

  • 油热以后下入排骨煸炒

  • 煸炒到排骨表面焦黄

  • 准备好由一勺料酒，两勺陈醋，三勺白糖，四勺生抽，五勺清水勾兑好的碗汁

  • 待排骨焦黄以后倒入碗汁

  • 翻炒到汤汁收干

  • 加入少许熟芝麻

  • 出锅装盘开吃

少油版糖醋排骨相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com