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红烧排骨面

  • 30分钟-1小时
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 面粉400g 排骨500g
  • 蒜苗30g 香叶3g 豆蔻5g 八角2个 桂皮少许 干辣椒15g 白萝卜500g 和面用清水140ml 香菜30g 大蒜20g 姜15g 葱15g 油适量 盐1茶匙 糖1茶匙 冰糖15g 生抽1茶匙 米酒1汤匙 老抽0.5茶匙

红烧排骨面描述：想吃肉肉，又想吃面条，最好的办法就是把它们结合在一起，面条机卖力地把面条刷刷刷地制出来，就等着浇上那浓香清甜的肉汤和那烧的刚刚好的排骨，一碗面里全都齐了，亲们，一起来品尝一下吧。

早餐晚餐聚会面条机

红烧排骨面制作步骤

  • 锅内放油与冰糖，小火炒糖色至褐色，下排骨煸炒至上色，后沿锅边蘸米酒增香去腥。

  • 然后把葱姜蒜，干辣椒，八角，桂皮，香叶，豆蔻入锅炒香。

  • 跟着沏入多一些的开水，大火烧滚后，转中小火烧制分钟。

  • 把锅内所有的食材均捞出来，下白萝卜片入锅，煮熟。

  • 此时面条机也把面条压制出来备用。

  • 捞出的排骨，去除多余的配料，大火收汁。

  • 煮好的肉汤，放香菜与蒜苗即可。

  • 面条入锅煮熟后，即可盛碗，加入肉汤与排骨，即可享用。

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