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速成版普罗旺斯风味小排骨

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 猪小排250g 普罗旺斯烤肉料20g
  • 植物油1勺 蛋清适量 淀粉1勺

速成版普罗旺斯风味小排骨描述：虽然一直向往着普罗旺斯的阳光、橄榄、薰衣草、香料…但是目前也只能向往，既然无法成行，那不如在餐桌上来一道地中海式的方便料理。这款微波排骨，经过普罗旺斯香料的腌制，裹着迷迭香和百里香的特殊香气，极具异域风味。

不用出门，就可以感受着普罗旺斯的味道；不用开火，就可以呼吸着普罗旺斯的气息。而且，烹制的过程仅仅一刻钟，在这个炎热的夏季里，这绝对是一款可以让人回味无穷的快捷美食。

微波炉烧

速成版普罗旺斯风味小排骨制作步骤

  • 普罗旺斯烤肉料放入碗中，加少许水；

  • 充分搅拌均匀，作为腌制用料汁；

  • 猪小排斩成小段，清水反复浸泡去除血水，放入碗中，加入料汁；

  • 再加入少许蛋清，可是肉质更加软嫩；

  • 加入一大勺植物油；

  • 加入一大勺玉米淀粉；

  • 用手充分抓匀，腌制半小时以上；

  • 料理盒加入少许水，铺上蒸帘，将腌制好的小排骨放在蒸帘上，盖上料理盒盖，放入微波炉，高火加热分钟；

  • 取出料理盒，将排骨逐个翻面，再次放入微波炉，高火加热分钟；

  • 取出排骨，撒少许葱花，趁热搅拌均匀即可。

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