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墨鱼烧排骨

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 排骨400g 墨鱼干3只
  • 油适量 盐适量 红椒适量 生姜适量 大蒜子适量 酱油适量 葱花适量

墨鱼烧排骨描述：家里找出1大包墨鱼，还是过年是买来未吃的。天气越来越热嘚赶紧消灭掉不能就过期要坏掉了。去网上查了下夏天也可以食用的。
以前墨鱼干我都是炖汤吃的，看看还有这么多今天就不炖汤了，烧着吃。烧了一大碗味道比炖汤的更香浓。

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墨鱼烧排骨制作步骤

  • 准备工作：墨鱼头天网上浸泡，第二天中午烧刚好。

  • 排骨焯水。

  • 准备好了的食材。

  • 电饭煲预热。

  • 倒油，放入生姜、大蒜子爆香。

  • 倒入排骨用筷子翻炒分钟。

  • 倒入适量酱油翻炒均匀。

  • 放入墨鱼丝翻炒均匀。

  • 注入刚刚焯排骨的水（要过滤掉杂质哦），盖盖焖烧分钟.

  • 搁盐调味继续焖烧。

  • 待剩余少量汤汁时倒入红椒。

  • 翻炒分钟。

  • 撒上葱花拌匀即可。

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