无油炸排骨描述：再过几天就是除夕之夜了，以前过除夕的时候，怎么也要熬到两点才会睡觉，旧时风俗是各家都通宵不眠，俗称"鏖岁'。等到鸡鸣之时，便开始焚香、燃灯、摆供品、放花炮、接神、祀祖，然后合家互相拜年。儿童向长辈叩头拜年，长辈则赐以压岁钱，以取吉利。
现在不仅没红包收了，还得给人家做饭，所以说小有小的好，老有老的好，小的羡慕老的，反而不知老的还羡慕小的。
这道用空气炸锅做出来的排骨，只要腌制入味，短短的炸制时间过后，排骨是很好吃的，肉质很嫩，最好选择肉多的小排，这样便于脱骨。
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