冬瓜腐竹排骨汤描述：排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
冬瓜- 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的。
冬瓜腐竹排骨汤，滋味鲜美营养丰富，含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对的骨骼生长极为有利，能提供人体生理活动必需的优质蛋白质，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有清热润肺、止咳消痰的功效
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