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翠花排骨

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 排骨1500g
  • 蒜末3汤勺 苹果醋2汤勺 米酒3汤勺 蜂蜜2汤勺 清水3汤勺 海鲜酱油6汤勺 辣椒面2汤勺 精盐1汤勺 红糖7汤勺

翠花排骨描述:估计很少有人不爱排骨吧,我记得我有位朋友,吃猪肉,不带骨头的就不吃,只吃骨头上面的肉!真是会吃的人!骨头上面的肉,用我们这的话来讲就是活肉,是非常好吃滴!从小吧,我就爱啃骨头,尤其爱吃哪种大骨头,肋排还觉得稍差些口味!排骨怎么做都挺好吃的,就像鸡翅,稍微用心点,一般不会出什么差错!
老早就看过很多朋友做过这个翠花排骨,觉得名字就特别有趣,一下子就让人联想起来翠花,上酸菜!这句经典台词了!后来查了一下,原来是翠花姐的博客,她自创的,所以以此命名!
这个翠花排骨我做了好多次,自己也摸索出了一点小经验,现在发出来让大家参考一下!这个排骨不夸张的说,是又简单,又美味,实在是居家旅行,言情宾朋之最佳之选呀!

烤箱宴请聚会

翠花排骨制作步骤

  • 排骨清洗干净

  • 放入红糖

  • 放入辣椒面

  • 放入盐腌料部分的调料

  • 上手,充分给排骨按摩,把调料抹均匀,腌制过夜最好。

  • 放入海鲜酱油

  • 放入米酒

  • 放入苹果醋

  • 放入蜂蜜

  • 放入蒜末湿料部分准备好,调成汁。

  • 把腌制好的排骨放入容器,倒入湿料。

  • 把容器密封好。

  • 放入密封好度的烤箱,大约烤个半小时就好了,如果想表明焦一点,可以打开密封的锡纸,用上火在烤-15分钟,外焦里嫩也非常好吃。

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