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啤酒烧排骨

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 排骨800g 啤酒1瓶
  • 番茄1个 生抽2汤匙 八角1个 香叶2片 糖2茶匙 盐适量 鸡精1/2茶匙

啤酒烧排骨描述:猪肉!涨!价!了。
好久没去买猪肉了,前几天一去,吓我一跳。仔排要30一斤。我说这上次来还是19呢!售货员说:你上次来是多久的事情了,得有一个月了吧。
一个月也不能涨了近十块吧!!售货员说,没办法啊,就是这么涨的。
好吧,不吃仔排了,吃带脊骨的排骨算了。23一斤。想想当初爷爷嫌养猪不赚钱,把老母猪都卖了,现在后悔了吧。贵完了大家都去养猪,就降下来,便宜了又都不养了,可不就得贵么。
今天的排骨,是姥爷的手艺,杠杠的好吃。闻着就觉得得多吃一碗饭了。纯啤酒煮的,鲜香四溢,肉鲜嫩多汁。

咸香家常菜

啤酒烧排骨制作步骤

  • 原料图。排骨焯水捞出沥干。

  • 锅里放油,把排骨炒微焦黄。放入姜片,八角,香叶,干辣椒中火煸炒分钟。

  • 倒入生抽,啤酒,白糖。压力锅压分钟。

  • 调入盐,放番茄片。收汁。

  • 番茄变软调入鸡精即可。不用完全收干。

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