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油焖海鲜酱排骨

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 肋排400g
  • 橄榄油适量 海鲜酱适量 生抽适量 砂糖适量 胡椒粉适量 蒜头适量

油焖海鲜酱排骨描述：话说上班啦，晚餐照样不能马夫了事，身体健康是革命的本钱呐(*^__^*) 嘻嘻……


不过时间就没以前那么悠哉游哉啦，所以啊，尽量利用各种酱汁，做一些简单又美味的菜肴。


海鲜酱，还真第一次运用呢，原以为跟豉汁排骨酱的味道差不多，所以在腌制过程中就照样加入砂糖，所以啊，当夫君咬着肋排第一口就说：“猪猪啊，用海鲜酱腌制，一般不需要放砂糖的，要不口感太甜了，变成本帮菜了！”猪猪听后咔咔笑说：“心爱的，这么说猪猪也会做本帮菜啦？！也让你享享口福嘛。。。”

下饭菜家常菜焖酱香

油焖海鲜酱排骨制作步骤

  • 食材：肋排、洋葱和海鲜酱。

  • 将肋排洗净，加入适量的海鲜酱、生粉、砂糖（可以不用的）、生抽、胡椒粉、橄榄油，拌匀。

  • 腌制分钟。

  • 将洋葱洗净，切块。

  • 热油锅，爆香蒜头。

  • 放入洋葱。

  • 倒入适量的生抽。

  • 煸炒至洋葱出味。

  • 铲起，待用。

  • 原锅热油。

  • 放入肋排。

  • 煸炒一会。

  • 倒入适量的芡汁（利用腌制排骨时碗里的酱汁）。

  • 炒匀。

  • 盖锅盖，焖煮至收汁。

  • 揭盖，将洋葱回锅。

  • 盖锅盖，焖煮分钟。

  • 揭盖，炒匀，即可关火上碟。

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