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排骨焖面

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 湿面120g 排骨300g
  • 香菇100g 洋葱适量 蒜薹60g 豆瓣酱1勺 老抽1勺 生抽2勺 盐适量 食油适量

排骨焖面描述:明明知道家人不太喜欢吃排骨,可有时候看见非常不错的,又想买点。一放好多天,无奈,只好煮汤。排骨没人吃,捞出来放

着,一个人在家时,简单的焖一锅面,独自享用了~~

懒人食谱面食

排骨焖面制作步骤

  • 准备好机压湿面。

  • 香菇泡发,洗净,切扇形;蒜薹切小段;洋葱切小块备用。

  • 准备好排骨,洗净、沥干水分备用。

  • 排骨入锅,加入适量冷水,熬煮分钟。

  • 捞出部分排骨,淋上生抽,腌分钟。

  • 锅中油热,爆香姜片。

  • 倒入排骨,炒匀。

  • 加入香菇,炒匀;加入适量冷水,焖煮分钟。

  • 淋入老抽,炒至上色。

  • 倒入蒜薹、洋葱,炒匀。

  • 面条码放在排骨上,焖至汤干面熟。

  • 加入郫县豆瓣酱。

  • 翻炒均匀。

  • 焖好的排骨面盛入碗中即可食用。

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