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排骨宽粉汤

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 5-6人
  • 排骨750g 宽粉500g
  • 腊肉皮适量 盐适量

排骨宽粉汤描述：每年腌的腊肉，妈妈熬汤的时候都会加进去，这样不浪费还能给汤增香不少呢！呵呵，今天妈妈用排骨加上腊肉皮熬了宽粉汤，米宝们吃了不少的粉呢！这个几乎可以代替米饭了。呵呵

白领煨

排骨宽粉汤制作步骤

  • 排骨飞水，去除血水

  • 捞起后沥干水分，于次下入冷水煲内

  • 腊肉皮在步骤滚开后加入一起熬

  • 待煲内的烫大开之后转中小火继续煲烫

  • 这时将宽粉用水浸泡至软

  • 加入到步骤中，加入适量盐即可

  • 待烫熬白，粉熟透即可享用

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