排骨炖小土豆

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 小土豆340g 排骨1420g
  • 姜8g 葱10g 红烧酱油20ml 冰糖5g 盐3g 当归少许 香叶2片 大料2粒 肉寇1粒 草果1粒 花椒20粒

排骨炖小土豆描述:今天是圣诞节,洋节,我家只是在孩子上幼儿园的时候,在家里跟孩子一起布置过一棵小圣诞树,趁孩子睡着了,挂上些小礼物,早上醒来的孩子,真的以为圣诞老人送来了礼物而欢喜雀跃。上学后,或许懂了那些礼物是如何来的了,再没张罗过过圣诞节,虽然不是中国的传统节日,今天还是应个景做点好吃的——排骨炖小土豆。怎么样,排骨质量不错吧!

家常菜晚餐

排骨炖小土豆制作步骤

  • 排骨洗净,冷水下锅焯水。

  • 水开后撇去浮沫,转小火炖煮。

  • 小土豆去皮洗净,葱切段、姜切片。准备好调料。

  • 放入葱、姜、调料,小火炖煮分钟后将排骨捞出。汤另盛入盆中。

  • 重新起锅,倒入炒菜用的油量,放入排骨,加入红烧酱油翻炒均匀。

  • 加入之前炖排骨的汤、冰糖、盐、小土豆盖上盖炖煮到汤收的差不多时即可。

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com